菜谱大全

做法

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  1.这个面包就比较简单粗暴一点 所有材料都丢进盆里

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  2.搅拌至絮状 密封好 松弛十分钟

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  3.揉成光滑的面团就可以了

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  4.盆里撒一些干粉 再放入面团密封发酵

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  5.发酵至两倍大 组织空隙均匀就很好

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  6.取出排气 松弛十分钟

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  7.一分为二 当然看你想做几个而定 我的这个大了点 滚圆备用

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  8.葡萄干放入温水里稍微浸泡十分钟

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  9.洗净杂质后擦干水分 备用

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  10.取一份面团 擀成牛舌状

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  11.一侧放入葡萄干

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  12.从一侧卷起

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  13.捏紧收口 就完成了

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  14.另一个再围成圆圈 接口捏紧

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  15.非常简单 放入烤箱发酵

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  16.1.5倍大就可以了

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  17.表面喷水 筛干粉 另一个喷完水撒麦片

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  18.放入预热好的烤箱 200度18分钟

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